Tuotteet hakusanalla ero salami mettwurs (29)

Tehtävämme: palauttaa makkaraan sen arvokkuus, joka on Ranskan gastronomian symboli! Tämä käsintehty makkara valmistetaan Laissacissa, Aveyronissa sijaitsevassa tehtaassamme. Se koostuu vain kolmesta ainesosasta: sianlihasta, Guérande-suolasta ja Kampotin IGP-pippurista Kambodžasta. Tämä kuivatuli säilyy kolme kuukautta huoneenlämmössä. Se täydentää coppa, lonzo, makkara, kuivatuli ja kinkun pähkinät tarjoten sinulle 100% nitriittiä ja säilöntäaineita vapaata aperitiivitarjotinta. Kaikki nitriitittömät lihatuotteemme valmistetaan huolellisesti valituista sioista Aveyronista. Alkuperä: Laissac, Aveyron Paino: noin 250g Ainesosat: Sianliha, Guérande-suola, Kampotin IGP-pippuri, luonnollinen suoli

Aito 300g vakuumipakattu salami

Meidän premium-grillimakkara on huolellisesti valmistettu tarjoamaan ylivoimaista makua ja laatua. Jokainen pala on murea ja maukas, mikä takaa miellyttävän kulinaarisen kokemuksen. Olitpa sitten valmistamassa klassista makkararuokaa tai tutkimassa uusia reseptejä, makkaramme tarjoaa täydellisen perustan erilaisille kulinaarisille luomuksille. Laatuun ja makuun keskittyen tuomme sinulle makkaraa, joka erottuu ylivoimaisella rakenteellaan ja rikkaalla maullaan. Makkaravalikoimamme on suunniteltu tarjoamaan poikkeuksellista makua ja laatua.

Embutido, joka on valmistettu sekoituksesta Iberian sian jauhettua lihaa, johon on lisätty suolaa, mausteita ja lisäaineita, vaivattu ja täytetty suolistoon. Yli 4 kuukauden kypsytys, hieno maku ja tyypillinen aromi. Valmistusprosessi: Valinta, jauhaminen, vaivaaminen, täyttäminen, kypsyttäminen, viipalointi ja pakkaaminen. Ainesosat: Iberian sian liha, Pimentón D.O la Vera (Cáceres), suola, valkosipuli, oreganot ja säilöntäaineet, luonnolliseen suolistoon pakattuna. Nettopaino: 100 g. Jakelu- ja kuljetusolosuhteet: Huoneenlämmössä ei ole rajoituksia. Jos se on pakattu alipaineeseen alle 5ºC. Kulutusta varten suositeltu lämpötila on 15º-18ºC. Valmistusprosessi: Valinta, jauhaminen, vaivaaminen, täyttäminen, kypsyttäminen, viipalointi ja pakkaaminen. Ainesosat: Iberian sian liha, Pimentón D.O la Vera (Cáceres), suola, valkosipuli, oreganot ja säilöntäaineet. Nettopaino: 100 g.

Nauttiaksesi tästä erikoisuudesta, kaada purkin sisältö astiaan, peitä ja anna hautua miedolla lämmöllä. Muista sekoittaa aika ajoin. Noin 10 minuuttia 1 annoksen koossa 15 minuuttia 2 annoksen koossa Rasvaa: 9,0 g Joista tyydyttyneitä rasvahappoja: 3,9 g Hiilihydraatteja: 8,7 g Joista sokereita: <0,5 g Kuituja: 2,0 g Proteiinia: 8,4 g Suolaa: 0,76 g

CHORIZO ÖLISSÄ 750GR - KÄSITELLYT TUOTTEET Viite: 4000 PAINO: 750gr

SALAME TOSCANO, Valmistettu valituista sianlihasta, keskikarkeasta jauhatuksesta ja kuutioidusta läskistä, pakataan kollageenisuoleen ja kypsytetään. PROSCIUTTO - sian reisi "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Valmistettu valituista sianlihasta, on tyypillinen toskanalainen makkara, joka on maustettu fenkolinsiemenillä ja pakattu kollageenisuoleen. PANCETTA puhtaasta sianlihasta, rullattu tai tasainen, suolattu ja kypsytetty toskanalaisittain.

‘Nduja on kalabresilainen makkara, joka on kirkkaan punainen, pehmeä koostumukseltaan ja erityisen mausteinen maultaan. Se valmistetaan 42 % sianrasvasta, 30 % sianlihasta ja runsaasta kalabreseista chilistä, joka on 25 %. Suositellaan alkupalaksi tai ainesosaksi, jota voidaan lisätä pääruokiin ja pizzoihin. Kategoria: Kalabresilaiset makkarat PAINO: 300/350 g AINEKSET: Sianliha, Suola, Luonnolliset aromit ja mausteet Sokerit: dekstroosi ja sakkaroosi Antioksidantit: E301 Säilöntäaineet: E250-E252 Paino: 0.300 kg

Ihan kauniin saaren maalaissalamia valmistetaan vähintään kuukauden kypsyneestä sianlihasta. Jokaisen palan paino on noin 300 g ja pituus 27 cm. Pakkaus: 10 kg:n laatikko, noin 33 kappaletta Säilytys: enintään 18 °C Säilyvyysaika: 95 päivää

Provencen yrttimakkara, tuote, joka on hyvin paikallista. Rikas maku täynnä makuja. Tämä yrttisekoitus, timjami, rosmariini... vie sinut suoraan Provencen auringon alle sirkkalehtien lauluun. Pieni +: Provencen yrttimakkara sopii hyvin sekä punaviinin että valkoviinin kanssa. Tuotenumero: 2100045000000 Paino: 0,310 kg Painotieto: Tuote altis kuivumiselle Ainesosat: Ranskasta peräisin olevaa sianlihaa Ravintoarvot KJ/Kcal: 1129 KJ / 271 Kcal Rasvat: 16,90 g Joista tyydyttyneet rasvahapot (TR): 6,20 g Hiilihydraatit: 2,90 g Joista sokeri: 1,20 g Proteiinit: 26,70 g Suola: 6,04 g Allergeenit: pähkinät: mahdollisia jäämiä: hasselpähkinöiden käyttö työpajassa

Tuote on valmistettu sekoituksesta jauhettua tai paloiteltua lihaa, johon on lisätty suolaa, paprikajauhetta ja mausteita, vaivattu ja täytetty luonnolliseen sianpaksusuoleen täydellisessä kypsymistilassa. Iberialaiset Brisa-sikojen ominaisuudet Iberialaiset Brisa-sikojen erityispiirteet erottavat ne selvästi muista, mikä tuottaa korkealaatuisia Iberialaisia tuotteita. Ne ovat geneettisesti ainutlaatuisia yksilöitä, joiden alkuperä juontaa juurensa Välimeren Sus Scrofa Mediterraneus -alalajiin, ja ne ovat kotoisin Espanjan kuuluisista dehesoista, jotka sijaitsevat pääasiassa Salamancassa. Käytetyt käsittelyt Iberialaisissa Brisa-tuotteissa kaikki makkarapalat käyvät läpi seuraavat käsittelyt: jauhaminen, ainesosien lisääminen ja vaivaaminen, jäähdytyksessä asettaminen, täyttäminen, kuivaaminen ja kypsyttäminen. Makkaroiden hyödyt Makkarat ovat rikkaita magnesiumin, fosforin, sinkin ja kaliumin lähteitä. Lisäksi Iberialaiset Brisa-sikamme tarjoavat meille lihaa. Energiapitoisuus: 432Kcal / 1919KJ Rasvat: 38.5 g Tyydyttyneet rasvat: 15.3 g Hiilihydraatit: 2.1 g Sokerit: 1.3 g Proteiinit: 26 g Suola: 3 g

Iberialainen tammen selkä. 1–1,2 kg painavat makkarapalat, kypsennetty noin 90 päivää. Ne tarjoillaan tyhjöpakattuna kokonaisina tai puolikkaina.

Kaikki porsaat ovat sertifioituja luomutuotannossa. Ne ruokitaan sertifioiduilla luomuviljoilla, jotka ovat peräisin tilaltamme. Sian kuivasalami on pakattu vakuumiin. Takuu ilman laktoosia ja ilman nitriittisuoloja. Parasta ennen -päivämäärä: 3 kuukautta. Paino: 190g

Se juontaa juurensa latinankielisestä Cibusculum-sanasta, joka tarkoittaa arvokasta ruokaa, ja sillä on historia, joka ulottuu Rooman valtakunnan aikakauteen. Se on pehmeä, makea ja maukas salami, joka sopii erinomaisesti levitettäväksi leivälle ja nautittavaksi alkupaloissa, välipaloissa ja piknikeillä.

Tarjoamme sinulle uuden välipalikonseptin. Ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa, täydellisiä naposteltaviksi. Voit nauttia niitä missä tahansa: kotona, työssä tai ulkona.

20 GR-30 GR-40 GR-50 GR-60 GR

Yhdistelmä Wienin makkaralle Tämä sekoitus on yksi myydyimmistämme syystä! Hyvin tasapainoinen maku, hyvä väri ja rapea puraisu tekevät makkaroistasi erottuvia joukosta. Herkullinen, mehukas, sydämellinen - siinä on hyvä Wienin makkaran salaisuus! Ilman lisättyjä allergeeneja*. Hela. Olemme asiantunteva kumppanisi maun ja modernien toiminnallisten järjestelmien alalla lihankäsittelyssä, HoReCa:ssa ja ruokapalveluissa, kaupalle sekä teollisuudelle. Hela perustettiin vuonna 1905. Tänään tiimimme koostuu yli 600 omistautuneesta ja pätevästä kollegasta eri aloilta. Kymmenellä toimipisteellä ympäri maailmaa toimitamme yli 30 000 tyytyväiselle asiakkaalle yli 70 maassa. Vakiotuotevalikoimamme lisäksi kehitetään tuotteita myös yksilöllisesti asiakastarpeiden mukaan. Sähköposti: b2b-international@hela.eu Puhelin: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu Video: https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=awbvoU2oopU

Kotitekoista luomumakkaraa ja kotitekoista luomulihaa sialta ja naudasta omalta tilalta. Teemme teurastuksia kiinteinä ajankohtina. Luomuliha - Naudan sisäfilee - Paistiliha - Naudan paisti - Sian paisti - Gulassi - Happamat paistit Keittoliha - Luunpalat - Kylki - Sisäfilee - Pihvi - Paistiliha - Jalkapöytä - Pekoni - Ribsit - Lihaluut - Kaaliliha Tuoreita, savustettuja ja purkissa olevia luomumakkaroita - Maksamakkara - Verimakkara - Grillimakkara - Metsästysmakkara - Raakamakkara - Pippurimakkara - Grillimakkarataikina Luomumarkkinoille ja lihaliikkeille teemme myös erityisiä toiveita ja tilauksia. Kysy meiltä, autamme mielellämme.

Ranskalaiset sianlihasta valmistetut makkarat, luonnolliset suonet, suola, pippuri. KOKEN NEUVOT: Valmista niitä herneiden kanssa, et tule katumaan! Nautin niitä Minervois- tai Corbières-viinin kanssa. Makkaroista innostuneena päätin valmistaa niitä myös purkissa.

toimintakykyisten fosfaattien tehdas lihalle. Yhtenä fosfaattien johtavista tuottajista meillä on juurtunut kyky tarjota kattavia markkinatarjontoja maitotuotteiden, merenelävien käsittelyn, lihankäsittelyn ja leivonnaisteollisuuden tarpeisiin. Erityisesti fosfaattejamme käytetään: - Liha - Leivonta - Juusto - Lääketeollisuus - Merenelävät - Juomat - Energiajuoma - Ravintolisät - Ravintoaineet Meillä on: - sekoitettu fosfaatti: C08, T28, M35 - yksittäinen fosfaatti: STPP, SHMP, TSPP, SAPP

Arrosticini nuoresta naarasnaudanlihasta, alle 20 kuukautta vanha, valittu ja pakattu käteviin jäädytettyihin kerrospaketteihin, jotka mahdollistavat sisällön osittaisen kulutuksen, saatavilla kahdessa koossa: 100 kpl ja 225 kpl.

Käsintehty Laissacin työpajassamme Aveyronissa, tämä makkara on peräisin tiukasti valituista Aveyronin tiloista. Tämä makkara on nitrititön ja valmistettu vain kolmesta ainesosasta: lihasta, Guérande-suolasta ja Kampotin IGP-pippurista Kambodžasta. DLC: 90 päivää Paino: 80g Alkuperä: Laissac, Aveyron

Iberialaisista sioista peräisin oleva tuote, joka on ruokittu viljalla. Valmistettu selkä- ja puoliselkälihaksista, sekä pitkistä, lannerangan ja rintarangan lihaksista, suolattu, maustettu ja täytetty suoleen, joka on käynyt läpi asianmukaisen kypsymisprosessin vähintään 70 päivän ajan. Valmistusprosessi: Liotettu, maustettu, täytetty, kuivattu ja kypsytetty. Ainesosat: Iberialaisen sian lihakset, suola, luonnollinen aromi, paprikajauhe, luonnolliset mausteet ja synteettinen suoli. 100 % luonnollisia ainesosia. Ei allergeeneja. Paino: 0,7-1,2 kg Jakelu- ja kuljetusolosuhteet: Huoneenlämmössä ei ole rajoituksia. Jos se on pakattu alipaineeseen alle 5 °C. Suositeltu kulutustemperatuuri on 15 °C - 18 °C. Valmistusprosessi: Liotettu, maustettu, täytetty, kuivattu ja kypsytetty Ainesosat: Iberialaisen sian lihakset, suola, luonnollinen aromi, paprikajauhe, luonnolliset mausteet ja synteettinen suoli Paino: 0,7-1,2 kg

Kypsytetyt lihat, joissa on aito ja hienostunut maku, tekevät jokaisesta yhteisestä hetkestä tilaisuuden nauttia italialaista laatua. Tiukasti maustetut lihat ja makkarat mahdollisimman luonnollisella tavalla. Terveellisiä ja yksinkertaisia elementtejä, joiden avulla voi löytää uudelleen vanhojen maalaistapojen ja maamme makuja.

Tuote on valmistettu aikuisten sikojen etupäästä, joka on käynyt läpi suolaus- ja kypsymisprosessin. Iberialaiset Brisa-sikojen erityispiirteet Iberialaiset Brisa-siat erottuvat selvästi muista, mikä tuottaa korkealaatuisia Iberialaisia tuotteita. Ne ovat geneettisesti ainutlaatuisia yksilöitä, joiden alkuperä juontaa juurensa Välimeren Sus Scrofa Mediterraneus -alalajiin, ja ne ovat kotoisin Espanjan kuuluisista dehesas-alueista, erityisesti Salamancasta. Suolausprosessi Iberialaisilla Brisa-sioilla kaikki palat peitetään merisuolalla, jotta kuivuminen ja säilyminen edistyvät, mikä puolestaan edistää kypsytettyjen tuotteiden tyypillisten värien ja aromien kehittymistä. Ne pysyvät suolakaapissa yhden päivän jokaiselta tuoreen palan kilolta, hallitussa lämpötilassa, joka on 3º - 5º Celsius-asteen välillä, ja suhteellisessa kosteudessa, joka on 75% - 85%. Rotu: 50% Iberico Ravinto: Bellota Etiketti: Punainen Energiapitoisuus: 409.9 Kcal / 1701 KJ Rasvat: 32.3 g Tyydyttyneet rasvat: 9.7 g Hiilihydraatit: 1.0 g Sokerit: 0.5 g Proteiinit: 28.8 g Suola: 3.6 g

Soppressata schiacciata on yksi Kalabrian huippuhyviä leikkeleitä. Se valmistetaan sian reiden parhaista osista, jotka jauhetaan keskikokoisiksi paloiksi ja yhdistetään myös keskikokoisiksi paloiksi jauhettuun rasvaan. Siihen lisätään tyypillisiä kalabrialaisia mausteita. Kaikki pakataan ja annetaan kypsyä yli 45 päivän ajan vakio-olosuhteissa. Kypsennyksen puolivälissä makkaraa puristetaan litteäksi, ja tästä se saa nimensä soppressata tai schiacciata, saavuttaen meille kaikille tutun muodon. PAINO: 300/350 g Paino: 0.350 kg Ainesosat: Sianliha, Suola, Luonnolliset aromit ja mausteet Sokerit: dekstroosi ja sakkaroosi Antioksidantit: E301 Säilöntäaineet: E250-E252

Filetti saadaan sian ulkofileen käsittelystä. Liha suolataan ja hierotaan huolellisesti käsin, minkä jälkeen se täytetään luonnolliseen suoleen ja kypsytetään yli 70 päivää kontrolloidussa lämpötilassa ja kosteudessa. Suolaamisen aikana lisätään mausteita ja yrttejä, jotka ovat tyypillisiä kalabralaiselle reseptille. Kategoria: Kalabrian leikkeleet PESO: 500/550g Paino: 0.550 kg Ainesosat: Sianliha, Suola, Luonnolliset aromit ja mausteet Sokerit: dekstroosi ja sakkaroosi Antioksidantit: E301 Säilöntäaineet: E250-E252

Mausteseos Mettwurst hieno. Pikantti mausteseos herkullisten, viipaloitavien raakamakkaralajien valmistamiseen. Olipa kyseessä pieni kaliber naposteltavaksi tai klassisesti leikkeleenä, pikantti pippurinen maku yhdessä ripauksella valkosipulia tarjoaa todellista makuelämystä. Autamme mielellämme starter-kulttuurien valinnassa, ota vain yhteyttä! Hela. Olemme asiantunteva kumppanisi maun ja nykyaikaisten toiminnallisten järjestelmien alalla lihankäsittelyssä, HoReCa:ssa ja elintarvikepalveluissa, niin käsityössä kuin teollisuudessakin. Hela perustettiin vuonna 1905. Tänään tiimimme koostuu yli 600 sitoutuneesta ja pätevästä kollegasta eri aloilta. 10 toimipisteen avulla palvelemme yli 30 000 tyytyväistä asiakasta yli 70 maassa. Lisäksi kehitetään tuotteita yksilöllisesti asiakkaiden tarpeiden mukaan. Sähköposti: b2b-international@hela.eu Puh.: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu Video: www.youtube.com/watch?v=u2n-lf7RtnA

Marinoitu öljy Provence -Luonnollinen- merisuolalla Aromattinen, voimakas yrttinen vivahde, herkulliset punapippuripalat ja tyypillinen voimakas valkosipulinen maku tuovat Provencen maun lautasellesi myöhäiskesällä. Se sopii hyvin kaikenlaisten lihatuotteiden kanssa, erityisesti lampaan ja merenelävien. Ilman lisättyjä allergeeneja*. Sopii myös leipätuotteille. Hela. Olemme asiantunteva kumppanisi maun ja nykyaikaisten toiminnallisten järjestelmien alalla lihankäsittelyssä, HoReCa:ssa ja ruokapalveluissa, kaupalle sekä teollisuudelle. Hela perustettiin vuonna 1905. Nykyään tiimimme koostuu yli 600 omistautuneesta ja pätevästä kollegasta eri aloilta. Kymmenellä toimipisteellä ympäri maailmaa toimitamme yli 30 000 tyytyväiselle asiakkaalle yli 70 maassa. Vakiotuotevalikoimamme lisäksi kehitetään myös tuotteita yksilöllisesti asiakastarpeiden mukaan. Sähköposti: b2b-international@hela.eu Puh.: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu *EU:n asetuksen 1169/2011 mukaan